Resep Membuat Risoles Isi Makaroni

Kue risoles memang sangat enak karena memiliki rasa yang begitu gurih, terlebih lagi ketika kita menggigit pada bagian dalamnya atau isinya. Oleh karena itu kue ini juga cukup bervariasi jenisnya yang secara umum dibedakan atas dasar dari bahan isinya sehingga juga sangat mempengaruhi cita rasanya, walaupun kue ini memiliki bahan kulit yang sama.

Jika beberpa bulan yang lalu blog kiostips membahas sebuah kue risoles yang berisi soun, maka untuk kali ini juga yang tidak kalah enaknya yaitu yang berisi makaroni. Seperti kita ketahui semua jika makaroni sendiri adalah pasta kering yang terbuat dari gandum durum(gandum kuning), yang lebih sering kita temui pada masakan sup, namun makaroni juga bisa diolah untuk makanan lain yang salah satunya adalah risoles.

Risoles isi makaroni sebenarnya juga cukup umum dibuat oleh masyarakat walaupun tidak sepopuler dengan yang berisi ragout ayam. Namun untuk yang berisi makaroni tentu saja jauh lebih murah jika dibandingkan dengan yang berisi ragout ayam, sehingga selain rasanya untuk risoles yang diberi isi olahan makaroni seperti ini juga lebih terjangkau sekaligus menjadi salah satu alternatif untuk membuat risoles dengan bahan yang lebih ringan dikantong.

Bagi anda semua yang sedang bingung karena akan menerima acara khusus dirumah seperti arisan atau pengajian, yang tentunya juga harus memberikan hidangan tamu, sedangkan anda sendiri sedang mengalami krisis keuangan, maka risoles seperti ini juga bisa menjadi salah satu pilihan. Oleh karena itu jika anda tertarik membuatnya, berikut adalah salah satu resep dan cara membuatnya.

Resep Atau Bahan Yang Dibutuhkan
Bahan isi
1 ons makaroni, kemudian rebus hingga lunak
2 buah kentang, potong dadu kecil-kecil kemudian digoreng
2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
Daun bawang secukupnya, iris halus

Bumbu
3 siung bawang putih
1 sendok kecil merica
1 sendok kecil garam
1 sendok makan terigu
1 sendok makan gula pasir
1 gelas air untuk merebus
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bahan Isi

• Haluskan bawang putih, merica dan garam kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum
• Masukan wortel kemudian aduk, tuangkan air dan tunggu hingga wortel lunak
• Masukan makaroni, kentang dan gula pasir kemudian tunggu hingga airnya mengering
• Masukan tepung terigu kemudian aduk hingga adonan mengental

Bahan Membuat Kulit
250 gram tepung terigu
1 butir telur, dikocok
1/2 gelas minyak goreng
1 sendok kecil garam
325ml air

Cara Membuat Kulit Risoles

• Siapkan wadah kemudian masukan semua bahan diatas kemudian aduk hingga semuanya merata dan menjadi adonan
• Panaskan wajan datar anti lengket, kemudian ambil sedikit adonan dan dadarlah diatas wajan tersebut

Bahan Pelapis
2 putih telur
Tepung panir secukupnya

Cara Membuat Risoles Isi Makaroni

• Siapkan bahan kulitnya kemudian tiap lembarnya isilah dengan 1 sendok bahan isi yang sudah dibuat. Lipat hingga berbentuk kotak
• Jika sudah semuanya celupkan kedalam putih telur kemudian pada tepung panir, hingga seluruh permukaan tertutup
• Gorenglah hingga matang kecokelatan
• Sajikan bersama dengan cabe rawit